HDH Store - Gia dụng Châu Âu nhập khẩu

Bảng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox - Lịch sử thương hiệu, thiết kế, độ bền

Thương hiệu dao bếp Wusthof và thương hiệu dao bếp Victorinox đều là những thương hiệu có uy tín nổi tiếng với việc sản xuất ra những con dao nhà bếp siêu bền, được thiết kế trang nhã và cực kỳ sắc bén. Tuy nhiên cũng vì vậy khiến cho rất nhiều người khó khăn lựa chọn được một sản phẩm dao phù hợp cho gian bếp của mình. Chính vì vậy HDH Store mang đến bài viết Bảng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox - Lịch sử thương hiệu, thiết kế, độ bền để giúp các bạn dễ dàng lựa chọn hơn. 

Bảng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox

Cùng tìm hiểu ngay về Bảng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox dưới đây: 

 

Thương hiệu Wusthof

Thương hiệu Victorinox

Lịch sử phát triển

Wusthof là một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình được thành lập tại Solingen, Đức, vào năm 1814 bởi Abraham Wusthof. 

Victorinox cũng thuộc sở hữu gia đình và được thành lập vào năm 1884 bởi Karl Elsener I và công ty nổi tiếng nhất với việc tạo ra Dao quân đội Thụy Sĩ. 

Các sản phẩm cung cấp

Gồm 6 sản phẩm rèn và 1 sản phẩm dập

Gồm 4 sản phẩm dập và 1 sản phẩm rèn.

Thiết kế 

Thiết kế công thái học để tạo sự thoải mái và khả năng cầm nắm cao hơn.

Một loạt các hình dạng lưỡi dao ấn tượng, kiểu dáng và màu sắc tay cầm đẹp mắt, tinh tế.

Vật liệu

Hỗn hợp độc quyền của thép không gỉ, cacbon, crom, molypden và vanadi đảm bảo độ cứng thích hợp và giữ cho lưỡi dao không bị ố, không bị ăn mòn và có độ bền cao.

Được làm từ sự pha trộn độc quyền của thép đặc biệt hợp kim crom và molipden để tạo độ cứng và chống ăn mòn.

Độ sắc

Sắc hơn với góc cạnh từ 10 đến 14 độ mỗi mặt.

Các cạnh Victorinox được mài từ 15 đến 20 độ mỗi mặt. 

dao đức wusthof

Lịch sử hình thành của thương hiệu Wusthof và Victorinox

Thương hiệu dao Wusthof là một trong những thương hiệu dao nổi tiếng đến từ Đức. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1814, tính cho tới thời điểm hiện tại đã có hơn 200 năm hoạt động. Với hơn 200 năm hoạt động thương hiệu Wusthof  đã cho ra đời hơn 350 loại dao khác nhau, nhờ thế mà người sử dụng dễ dàng có hơn nhiều các sự lựa chọn khi chọn mua các sản phẩm dao của Wusthof. 

Thương hiệu Victorinox được thành lập vào năm 1884 tại làng Ibach-Schwyz, Thụy Sĩ, nơi người thợ cắt và nhà phát minh giàu kinh nghiệm Karl Elsener thành lập Victorinox với tư cách là một công ty độc quyền. Đến năm 1891, Elsener cung cấp dao lính cho Quân đội Thụy Sĩ. Chỉ sáu năm sau, những con dao đó đã được cấp bằng sáng chế với tên gọi Con dao quân đội Thụy Sĩ nổi tiếng .

Năm 1979, công ty chính thức chuyển đổi từ quyền sở hữu độc quyền mang tên Messerfabrik Carl Elsener sang công ty mà chúng ta biết ngày nay, Victorinox.

dao đầu bếp victorinox

Thiết kế sản phẩm dao bếp Wusthof và dao bếp Victorinox

So sánh dao bếp Wusthof và Victorinox thông qua thiết kế của 2 dòng sản phẩm này. 

Thương hiệu Wusthof được biết đến với rất nhiều mẫu mã đa dạng, mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng với 350 sản phẩm dao khác nhau, rất nhiều bộ sưu tập với những tên gọi thú vị. Thiết kế của Wusthof đồng nghĩa với đẳng cấp, đơn giản và bền bỉ. Thương hiệu Wusthof với các bộ sưu tập như Wusthof Classic đầy đủ chốt, ba đinh tán, tang đầy đủ và tay cầm bằng polyoxymethylene bền, Wusthof Classic Ikon với tay cầm nổi bật màu kem gồm đinh tán ba và một tang đầy đủ, giữ theo chủ đề của thiết kế truyền thống của Đức hay như bộ sưu tập Wusthof Epicure với tay cầm Richlite (hỗn hợp sợi gỗ tái chế) thanh lịch và siêu mịn. Vẫn giữ nguyên và tự hào có đinh tán lộ ra ngoài nhưng chỉ có hai thay vì ba.

Đối với thương hiệu Victorinox, các sản phẩm thiết kế cũng đa dạng không kém từ mộc mạc đến hiện đại, có một loạt các sự lựa chọn có sẵn để đáp ứng sở thích của mọi người. 

Lưỡi dao Victorinox rất bền, nhưng nếu bạn đặt cạnh lên thớt và nhìn xuống phần xương sống, bạn sẽ nhận thấy rằng chúng không dày bằng Wusthof. Với hầu hết các bộ sưu tập của mình, Victorinox mang đến cho bạn sự lựa chọn cán dao bằng gỗ, tay cầm màu đen hoặc màu trắng.

Tìm hiểu thêm bài viết tổng hợp kiến thức về dao bếp Đức Wusthof sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí bỏ ra để mua dao, cũng như thuận tiện cho việc nấu nướng các món ăn hàng ngày.

dao lam bep wusthof

Chất lượng của sản phẩm dao Wusthof và Victorinox

Chất lượng cũng là một yếu tố quan trọng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox. Chất lượng của sản phẩm đến từ các thương hiệu này đều vô cùng tốt và được yêu thích. 

Hầu hết các lưỡi dao nhà bếp có số điểm từ 55 đến 60. Các lưỡi cứng hơn, gần 60, có thể chịu được cạnh sắc hơn nhưng có nhiều khả năng bị phoi hơn các lưỡi mềm hơn.

Dao rèn của Wusthof có số điểm Rockwell là 58, trong khi dao được đóng dấu của nó xếp hạng 56. Dao rèn và dao đóng dấu Victorinox có số điểm Rockwell lần lượt là 56 và 55. Tuy nhiên, nhờ vào chất liệu mà 2 thương hiệu lựa chọn và quy trình được thiết kế tốt, nên cả hai đều có thể chịu được cạnh sắc và cả hai đều cực kỳ bền.

Bộ sưu tập dao Wusthof Đức là một trong những bộ sưu tập bạn cần biết và quan tâm bởi sẽ giúp bạn tìm thấy sản phẩm phù hợp dành cho mình.

Có thể bạn quan tâm:

dao bep victorinox

Vật liệu và quy trình sản xuất dao bếp của Wusthof và Victorinox

Vật liệu mà Wusthof và Victorinox sử dụng trong quy trình làm dao là những vật liệu cao cấp.

Wusthof tạo ra các lưỡi dao của mình bằng sự pha trộn độc đáo của thép không gỉ, carbon, crom, molypden và vanadi chất lượng cao. Sự kết hợp này được thiết kế để có độ sắc nét tối đa. Tên khoa học của nó là X50 CRMOv 15, nhưng nó thường được gọi là thép không gỉ của Đức. Tay cầm của Wusthof đa dạng với các loại như tay cầm bằng nhựa tổng hợp, gỗ, gỗ tái chế,.. giúp chống phai màu, đổi màu, tan chảy và vi khuẩn phát triển.

Victorinox chế tạo các lưỡi dao của nó từ sự pha trộn độc quyền của thép đặc biệt hợp kim crom và molipden được phân loại là mactenxit. Sự phân loại này có nghĩa là thép có khả năng chống ăn mòn cao và có khả năng được làm cứng ở các mức độ khác nhau thông qua nhiệt độ cực cao. Tay cầm của Victorinox được làm từ gỗ hoặc vật liệu tổng hợp, có khả năng chịu mài mòn tuyệt vời và mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái.

Quy trình sản xuất cũng là một yếu tố quan trọng cần phải so sánh với 2 thương hiệu dao bếp Wusthof và Victorinox.

Mỗi sản phẩm Wusthof đều được trải qua quy trình sản xuất đặc biệt với 40 công đoạn khác nhau. Những người thợ thủ công rèn chính xác các lưỡi dao, sau đó công nghệ mài thép hiện đại. Các công nhân kiểm tra dao nhiều lần trước khi đóng gói và gửi đi bán khắp thế giới. Hầu hết các sản phẩm của Wusthof đều là dòng dao rèn, tuy nhiên có một dòng duy nhất được dập đó chính là dòng dao Gourmet. Dao dập được cắt bằng tia laser từ một tấm thép lớn trước khi được mài dũa và xử lý nhiệt. 

Với Victorinox, tất cả các nguyên liệu thô để tạo ra dao đều phải qua các bước nghiêm ngặt trong phòng thí nghiệm. Các bước trong phòng thí nghiệm này đảm bảo chất lượng, độ cứng và khả năng giữ cạnh nhất quán. Thép được nung từ 1.850 đến 1.940 độ F và ủ từ 320 đến 482 độ. Các tay cầm của Grand Maître được tán ba ba lần vào các lưỡi dao, trong khi các lưỡi trên các con dao có dấu được tán hoặc gắn chặt bằng quy trình độc quyền.

dao chặt wusthof

Độ nặng của sản phẩm dao bếp Wusthof và Victorinox

Dao rèn có xu hướng nặng hơn dao dập vì chúng có lưỡi dày hơn kéo dài qua phần tay cầm và kèm theo một miếng đệm để bảo vệ tay bạn không bị trượt. 

Khi so sánh dao rèn thì sản phẩm dao Victorinox nặng hơn dao Wusthof.

Tuy nhiên, khi so sánh các loại dao có dập thì cả hai thương hiệu đều có trọng lượng như nhau.

Dao bếp Wusthof và dao bếp Chicago loại nào tốt? là câu hỏi HDH Store nhận được rất nhiều từ khách hàng, cùng tìm hiểu thêm về bài viết so sánh dao bếp Wusthof và Chicago nhé!

dao bếp victorinox

Nên mua loại dao bếp Wusthof hay dao bếp Victorinox?

Đối với 2 dòng sản phẩm này, từ chất liệu thép không gỉ cao cấp, thiết kế tinh tế tiện lợi và thông minh, quy trình sản xuất hiện đại, giá cả phải chăng, đa dạng mẫu mã sản phẩm rất được lòng nhiều chuyên gia đầu bếp và người tiêu dùng lựa chọn. 

HDH Store cảm thấy cả 2 dòng sản phẩm này đều có rất nhiều ưu điểm thực sự rất cần thiết cho gian bếp nhà bạn, với giá cả phải chăng Wusthof hay Victorinox đều cực kỳ phù hợp lựa chọn sử dụng trong bếp.

Tìm hiểu thêm về các Bộ dao nhà bếp của Wusthof tại HDH Store các bạn đừng ngại ngần ấn tại đây nhé. Các sản phẩm dao chất lượng tuyệt vời tại Wusthof sẽ khiến bạn hài lòng.

dao bếp đức wusthof

Vừa rồi là bài viết Bảng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox - Lịch sử thương hiệu, thiết kế, độ bền của HDH Store, thông qua bài viết này chúng tôi hy vọng các bạn đã biết thêm về sản phẩm dao bếp Wusthof và dao bếp Victorinox.

Bạn đang xem: Bảng so sánh dao bếp Wusthof và Victorinox - Lịch sử thương hiệu, thiết kế, độ bền
Bài trước Bài sau
Đăng nhập
Đăng ký
Hotline: 0888366565